Сочельник и Рождество в Закарпатье отмечают с традициями, которые вряд ли можно еще найти в каком нибудь украинском регионе в столь колоритной обстановке. Стоит отметить, прежде всего, что Рождество на Закарпатье начинают праздновать 24 декабря. Это объяснимо тем, что Закарпатская область, несмотря на небольшое населения сравнительно с другими регионами Украины — оно многонациональное, и граждане многих народностей проживают здесь уже сотни лето. Соответственно имеются тут и много религиозных конфессий. Закарпатье граничит на западе с четырьмя европейскими странами, входящими в ЕвроСоюз. Подавляющее большинство европейцев — христиане латинского обряда и живут по Григорианскому календарю, и в связи с этим Святой вечер и, соответственно, Рождество празднуются там 24 и 25 декабря .

 Например, среди местных венгров преобладают римские католики и протестанты-реформаты. По венгерским обычаями, 24 декабря, в час, когда в небе видно первую рождественскую звезду члены всех семейств собираются, молятся, садятся за праздничный стол и ужинают. Когда трапеза оканчивается — все идут в костелы на вечернюю мессу. А на следующий день, на Рождество Христово посещают своих родных, дома своих близких и друзей и веселят их рождественскими колядками.

У православных христиан, кто празднует Рождество по византийскому обряду, соответственно Юлианскому календарю к праздникам Святвечера готовятся особенно тщательно, за пару дней до него. Рождество и Пасха — это вообще два крупнейших и светлых праздника для жителей Закарпатья. Газдыни (хозяйки) убираются в домах, а Газды (хозяева) во дворах возле собственных домов. Многие придерживаются строгого поста, начинающегося в конце ноября после дня Святого Архистратига Михаила. Обязательно на праздничном столе должны стоять двенадцать постных блюд, отвечающих числу апостолов Иисуса Христа. В каждом селе по своим определенным рецептам готовят, но на столе почти каждой семьи найдется блюда из фасоли, рыбы, суп из сушеных карпатских грибочков. Кутью (каша из пшеницы, меда и мака), на праздничных столах жителей Закарпатья еще несколько десятков лет тому назад, увидеть было нереально. В последнее же время, она становится из года в год популярнее и закарпатские хозяйки-газдыни ставят ее на рождественский стол. В древности в Угорской Руси вместо кутьи просто варили пшеницу и подавали к Святой вечери. Начинается трапеза, после восхода первой звезды на небосводе, и тогда каждый человек собирается в семейном кругу, молится, и глава семьи говорит: «Христос родился!», а все отвечают «Славьте его!». Тогда все присутствующие садятся за стол и приступают к ужину. Если на рождественском столе в макитре (глиняная миска) есть кутья, или отварная пшеница, то обязательно в первую очередь каждый из присутствующих должен отведать ложечку именно этого блюда, а позжехотя бы по ложечке, но попробовать каждого из двенадцати блюд. После Святой Вечери в семье дружно начинают вместе петь колядки. Как правило кроме блюд по уголкам стола под скатерть ставят по зубцу чеснока. В прошлом также в дом хозяин заносил стог пшеницы или сена — дидух — символ Солнца и урожая, а также предков. Сейчас традиция дедуха сохранилась, главным образом в отдаленных деревнях, так как в современных городах малое число людей занимаются животноводством.

После окончания праздничного ужина, мужчины собираются «на коляду» в дома своих родственников. Женщины остаются, так как в этот день колядовать им запрещено. Женщины ждут колядников и принимают гостей. Детям за колядку, принято благодарить. В старину подарками для маленьких колядников были различные сладости и лакомства. Пирожные, яблоки, орехи, конфеты. Сейчас популярным в Закарпатье стало «дарить» деньги. Взрослых колядников же обычно приглашают присесть к праздничному столу. На Рождество Христово, 7 января утром обычно верующие христиане идут в церковь молиться на рождественскую Литургию. А после мужчины продолжают посещать родственников и товарищей с колядками. В Закарпатской области не принято среди местных жителей ходить с колядками в дома, где колядники не знакомы с хозяевами. Такое практикуется в крупных украинских городах, во многих областях, но не в Закарпатье. На Рождество не постят, и на столах уже находятся много блюд из мясных. На следующий день, православные христиане опять идут в церкови на праздничную Литургию. Также, 8 января уже разрешается колядовать и девушкам, и женщинам.

Бетлегем означает по-украински вертеп. В Закарпатской области, особенно по селам, еще сохранились старые традиции, когда дети и даже старшие мужчины собирались с соседями в вертеп и ходили так колядовать по всему селу. Среди действующих лиц бетлегема — цари, ангелы и черти, дед и бабка... Как правило, колядники готовят сценарий за несколько недель до наступления Рождества Христова. Вертепники вступают в хату, сначала сообщают, что на мир сошла радостная новость, что Пречистая Дева Мария, на свет сына Божьего родила. И затем колядуют множество колядок. Заработанные деньги, обычно отдают в церковь.

 

Как отмечают зимние праздники в колоритном Закарпатье.

Атмосферу зимних Рождественских праздников в столице Закарпатья туристы могут ощутить, просто пройдясь уютными, украшенными и подсвеченными праздничными улочками Ужгорода с многочисленными кафе и маленькими магазинчиками.

Неотменно загляните в одном из ужгородских переулков "Горчичное зерно", являющимся своеобразным пассажем в центре города на Уже, на перекрестке улиц Фединца и Корятовича. Ресторанчик с детским кафе, множество лавочек, старинных фонариков - все это здесь создает характерную ауру и уют, словно приглашающий сфотографироваться...

А еще тут оборудованная площадка для концертов, соответственно, вечером вас может ждать приятный сюрприз - живая музыка под открытым небом.

За последние дни в "Горчичном Зерне" установили по давним карпатским традициям — вертеп, являющийся неотъемлемым элементом Рождественских праздников. «Изюминкой» украшения этого вертепа - живые овцы. Детишек от этого высоченного сказочного сооружения за уши не оттащишь. Впрочем и взрослые гости охотно делают фото у такого столь колоритного вертепа.

Нельзя обойти вниманием ресторан "Деца у нотаря", который обустроен в этнографическом стиле. На местном русинском говоре название означает "100 грамм у войта (или Нотариуса)". Не первый год уже кнайпа считается тем местом, где должен побывать каждый турист, приехавший в Ужгород, ведь тут так много разных аутентичных изделий, которые характеризуют Закарпатье как уникальный европейский край.

Впрочем здесь просто множество смешного и необычного. Чего стоит одно только сатирическое кладбище....галерея известных картин, перерисованных местными юмористами... или, к примеру, заколдованные ключи от туалета, которые упорно не снимаются с гвоздя в самое необходимое время, разные кабинки с надписями "для женщин, чувствующих себя целомудренными", "для женщин, чувствующих себя мужчинами" ….

В "Бограч-баре" Децы постоянно горит, кипит, дымит и аппетитно пахнет. Там гости сами набрают себе из котла немного бограча, являющимся одним из самых популярных закарпатских блюд. Бограч или "венгерский гуляш", ведь блюдо имеет мадьярское происхождение). В переводе слово бограч означает, собственно, котелок. Это суп, приготовленный из картофеля, мяса, сладкого перца, молотой паприки, моркови и специй.

 

Вино и колядки

В центре Ужгорода во второй день Рождественских празднеств состоится большой концерт в греко-католическом Хрестовоздвиженском соборе.

12 января в ужгородском областном драматическом театре проходит хореографический фестивальный конкурс "Танцы с Карпатами". А еще через два дня на Театральной площади вновь зазвучат рождественские колядки (начало в 14:00).

В Мукачевом на Рождество в центральной части города проводятся действа и выступы коллективов колядников.

На Старый Новый год, или день Святого Василия, на площади Мира 14 января откроется фестиваль колядников "Вертеп-2014".

Тогда же в 13.00 - торжественное открытие фестиваля-конкурса "Червлене вино". В 2014 году этому неповторимому действу выполняется 18 лет!

Длительность фестиваля 14-16 января. Белое и Красное, с пряностями и с медом, холодное и горячее, - вино здесь на любой вкус и кошелек! Хотите — испейте с бутылки, а нет - то из кувшина..термоса..или бочки... К вину предлагается домашняя колбаса, сыр, мед.

Купить можно продукцию и больших компаний, так и частных виноделов. В прошлом участников мероприятия были тысячи - есть что выбрать и дегустировать!

В других районных центрах Закарпатья и даже отдельных селах в январе-месяце также гости могут порадоваться праздничными песенными и музыкальными мероприятиями: к примеру, в Берегово организовывают День венгерской культуры, а в самом высоком украинском городе Рахов - фестиваль "Национальная радуга".

9 января Тячев предлагает областной фестиваль коллективов "Вертеп-2014". В селе Большая Добронь неподалеку от Ужгорода проходит праздник венгерского фольклора. В предпоследний день зимних празднеств в селе Геча возле Берегсаса состоится фестиваль мясника.

Популярными сувенирами у туристов являются изянськие (от названия села Иза возле Хуста). Это корзины из лозы. Тем не менее, выбирая себе сувенир, стоит быть осмотрительным, если хотите привезти действительно аутентичный сувенир, а какую-то вещь лишь бы из Закарпатья. Нужно знать, что под видом местных сувениров продавцы могут продать и китайские изделия из пальмовых листьев. Один из способов в таких случаях отличить подделку — это обратить внимание на наличие маленьких почек на ветвях- на настоящих изделиях из ивы они должны находится.

Древнейшим ремеслом Закарпатья, актуальное и сейчас, является изготовление ложек из дерева. Неудивительно: сырья отменного качества всегда хватло, а народные традиции резьбы по дереву передаются мастерами с поколения в поколение.

Закарпатье славится и каменной резьбой. Очень развито в Хустском, Раховском и Тячевском районах. Местные жители продают как изделия из бисера, так и драгоценные украшения.

Удачным сувенирным набором из Закарпатья может стать бутылка береговского венгерского вина и кроме того деревянная или каменная кружка, маленькая дубовая кадушка... Своя сувенирная "специфика" вобщем есть в каждом закарпатском районе. В сувенирный набор может входить Раховский вышивка, Мукачевский вышитый рушник, Тячевский ковер.

И на конец основное — Вам еще раз непременно захочется вернуться сюда, дабы в очередной раз провести Рождество именно на Закарпатье, наслаждаять при этом неповторимыми, колоритными пейзажами и увидеть что-то новенькое, ранее неизведанное!