Торговля во Львове

Львов стал самым большим торговым центром большого региона уже в княжеские времена. Как и в каждом средневековом городе, здесь функционировал местный рынок, где львовяне могли приобрести продукты питания у сельских жителей, а те, в свою очередь, необходимые им ремесленные изделия. Каждый день в городе, преимущественно на площади Рынок, можно было приобрести черный и белый хлеб, булочки, коржи…

Торговали здесь телятиной, свининой, говядиной. Монопольное право на изготовление и продажу хлебо-булочных изделий с первой четверти XV века сосредоточили в своих руках члены пекарского цеха. Такое же право в обеспечении города мясом имели мясники из одноименной гильдии. Значительное место в ассортименте товаров местной торговли занимали рыба из пригородных озер, напитки местного приготовления, фрукты местного похождения, соль, сладости, а также изделия львовских сапожников, портных и скорняков.

Экскурсии Львов

«Я объехал половину Европы, - писал вначале XVII веке Мартин Груневег, - побывал в самых известных местах, но ни в одном не видел столько хлеба, как здесь, который ежедневно приносят на рынок, и почти каждый иностранец найдет такое печенье, как в своей стране, - хлеб, струцли, пироженое, или как их еще назвать. Здесь невероятно большое количество меда и пива, не только местного производства, но и привезенного. Виноград со здешних садов не только выносят корзинами на рынок, но и делают вино для погребов по 50-60 бочек от одного пресса. Благодаря умениям и бдительности виноделов их вино крепчает из года в год, так что некоторые вина принимают как привезенные, а не местные".

"Население пьет преимущественно сладкий мед, заправленный хмелем, и пиво – напитки не только вкусные, но и полезные для здоровья, - добавляет современник Груневега, львовский аптекарь Йоганн Альпнек. Вокруг есть много больших озер, где ловят карпов, пескарей и окуней - они вкусные и дешевые. В общественном амбаре хранится такой большой запас зерна, что его хватит на долгие годы».

Чтобы подчеркнуть насыщенность городского рынка, Альнпек отмечает, что город имеет все необходимое для человеческого проживания и, к тому же, здесь несравненно ниже цены на продукты, что притягивает во Львов большое количество людей.

Львовяне, для которых торговля была основным занятием, отличались за размером и формой торговых операций, диапазоном их деятельности. Это стало причиной раздела на оптовиков, обычных купцов и перекупщиков.

Оптовики в основном вели внешнюю торговлю. С большими партиями товаров они ездили на ярмарки в разные города страны. Ради защиты своих привилегий, в 1425 году они организовали гильдию (купеческое братство), в эмблеме которого были изображены весы, как символ торговли и звезда – символ успеха. Им принадлежали домики, лавки и торговые помещения. По вопросам права продажи они постоянно конфликтовали с обычными купцами.

Обычные купцы торговали некоторыми видами товаров, продавая их в лавках, за разными прилавками, с рундуков, или даже дома.

Средневековая торговля

Львов экскурсии

Перекупщики, среди которых больше всего было женщин, наиболее активно действовали на местном рынке. Купленные во Львове товары они перепродовали в ближайшей округе, а там скупали разные сельскохозяйственные продукты для их дальнейшей перепродажи в городе.

Среди львовских купцов больше всех было выходцев из немецких земель. Они быстро полонизировались, занимали самые высокие в городском правительстве посты, и выражали особый интерес к багатому мануфактурными изделиями западноевропейскому рынку.

Немало купцов были и среди армян, чаще всего прибівших из генуэзских колоний в Причерноморье.

Переезжали во Львов и оседали в нем итальянцы, а со второй половины XV века и греки. В XVI-XVII также выходцы из Британских островов (чаще всего шотландцы) часто упоминались среди торговцев.

Примерно со середины XIV веке основным местом торговли во Львове стает центральная часть площадь – Рынок, где находилась и Ратуша. С северной стороны Ратуши стояли лавки богатых купцов, а по всей площади – будки и лавки крамарей и ремесленников. По средем и пятницам на этой площади проходили недельные торги.

Два раза в год во Львове проходили ярмарки. Как отмечает Йоган Альнпек, на ярмарке во Львове можно было «увидеть толпу купцов всех народов, которые прибівают во Львов почти со всей Европы и Азии, больше всего греков, турок, армян, татар, итальянцев, валлахов, венгров и немцев. Здесь толпы евреев… - это почти как их земля «обетованная». Мартин Груневег также отмечает, что в этом городе, как в Венеции, обычным делом было встретить людей со всех стран мира в своих одеждах. Каждый человек, на каком бы он языке не разговаривал, найдет здесь и свой язык. Город отдален от моря почти на сто миль, но как-только увидишь, что возле бочек с мальвазией толпятся критяне, турки, греки, итальянцы, одетые еще и в "корабельное", то кажется, что порт здесь сразу за воротами города.

Внешняя, транзитная и посредническая торговля во Львове и других тогдашних городах проводилась в рамках разных регламентаций. Одним из самых важнейших было право склада. Оно обязывало приезжих купцов останавливаться в местах, которые владели этим правом, и выставлять свои товары для оптовой продажи местным купцам. Право склада действовало в ограниченной и абсолютной его формах.

Ограниченная форма разрешала купцу после окончания указанного термина пребывания в складском городе ехать дальше с непроданным товаром, абсолютная же – обязывала его продать весь товар или с непроданным товаром возвращаться домой.

Древнее право склада во Львове подтвердил еще в 1380 году король Людовик Анжуйский, но по требованию краковских купцов (главных конкурентов купцов Львова) он же разрешил купцам Венгрии и Польши ехать в восточные страны через Львов. Также он приказывал им, чтобы, по дороге туда и обратно, они на протяжении 14 дней оставляли в городе и продавали оптом свои товары львовским купцам. Абсолютное право склада на привезенные товары с Востока Львов получил в 1444 году, и со временем добился, чтобы оно оставалось в силе и во время зимней ярмарки.

С правом склада был связан дорожное обязательство. Эта регламентация обязывала купцов пользоваться только определенными дорогами через складские города и таможенные посты.

Королевская грамота 1435 года, которая даровала эту привилегию городу, требовала, чтобы "Никто новыми, непринятыми и необычными путями не объезжал Львов, не решался пренебрегать старыми путями…" - и приказывала, чтобы тех, кто пытался избегать невыгодных для себя ограничений "поймать, наказать, имущество арестовать и задержать". Эти ограничения ставили купцов в привилегированное положение, способствовали распространению их влияния на большую территорию и являлись важной поддержкой для львовян в защите полученных таможенных привилегий.

В XIV веке во Львов вели главные дороги черноморско-балтийской торговой магистрали. Со Львова расходились они в разных направлениях, имея ответвления на переходе с одной транзитной дороги в другую, что давало львовянам возможность развивать интенсивные связи с торговыми центрами Крыма, Силезии, Пруссии, Молдавии, а через них – выходить на рынки Востока и Запада.

из Истории Львова. Том первый (1256-1772). Издательство Центр Европы. 2006 год