Ремесла. Мануфактура. После 1772 экономика Львова развивалась, хотя и замедленными темпами. В конце XVIII века цеховой системе в Австрийской монархии нанесен сокрушительный удар. Правительство ограничило влияние цехов, облегчило вступление в них ремесленников, ликвидировало регламентацию количество подмастерьев и учеников, изготовления продукции. Эти меры предоставляли льготы ремесленникам и купцам независимо от конфессии, подчиняли цеха государственной власти. Прибывшие во Львов ремесленники получали городское право, освобождаясь на десять лет от всех правительственных налогов, а дети их - от воинской повинности.

Упадок цехового производства не означал сокращение промышленного производства в городе вообще. Во Львове работало значительное количество ремесленников, которые не входили в цеха. Они жили преимущественно на юридиках - землях шляхты или церкви.

В конце XVIII века внецеховых ремесленников во Львове было в 2-3 раза больше, чем цеховых. Наряду с уменьшением численности цехов наблюдалось значительное увеличение количества внецеховых ремесленников Экскурсии Львов. Соответственно промышленный центр Львова переходил в пригород, где сформировались улицы с характерными названиями: Котлярская, Гончарная, Гарбарская, Покраская...

У внецеховых мастеров была большая конкурентоспособность. Они не были ограничены цеховыми уставами. "Партачи" пользовались поддержкой владельцев юридик, на территории которых цех не имел права их преследовать. Они относительно легко приспосабливались к условиям рынка.

Цеха пытались уничтожить внецеховое ремесло, однако им это не удавалось. Удельный вес "партачей" на рынке сырья и сбыта настолько возросло, что и сами цеха уже не могли обойтись без них.

Не смогли цеха также принять "партачей" под свой контроль. Последние решительно отказывались от вступления в цеха и от ежеквартальных взносов в цеховые кассы. "Партач", который был связан с простым товарным производством, не только был носителем новых, прогрессивных тенденций в экономике города, но и способствовал разрушению цехового строя, который стал на пути экономического прогресса. Кроме внецеховых ремесленников, во Львове немало людей жило случайными заработками, ежедневной работы. Об этом свидетельствует большое количество наемных работников, которые работали на разборке городских стен, башен и на благоустройстве дорог в 1777 наемные рабочие были вольные селяне, беглые крестьяне с поддельными документами, выходцы из семей ремесленников, мелких обедневших торговцев. Наемный труд стал для них основным средством существования.

Расписание городского цехового строя, активное развитие внецехового ремесла создали предпосылки для возникновения мануфактур. Мануфактуры - предприятия, основанные на ремесленной технике, вольнонаемном рабочей силе и разделении труда. Они создавались двумя путями: мелкие предприятия превращались на крупные самостоятельные производства; мастерские подчинялись торговому капиталу, который активно проникал в производство.

Во Львове быстрее всего развивалось винокурение (винокурение, пивоварения, медоварения), которое давало прибыли в два-три раза больше, чем продажа хлеба. В XVIII веке большинстве винокурен был мелкотоварный характер. Определенная часть по оборудованию и по размерам принадлежала начальным формам мануфактур.

Зарождались и со временем развивались новые формы ткаческого производства. Львов был крупнейшим центром. Производство было организовано по форме децентрализованной мануфактуры. Значительное распространение получили кожаный и гончарный промыслы, производство строительных материалов.

Наличие предприятий с применением технических средств, разделением труда и использованием наёмного труда, значительной товарностью продукции свидетельствовало о том, что в городе создавались начальные формы мануфактур. Они производили часть продукции, которая поступала на внутренний рынок. Мануфактуры действовали в железопроизводственной, бумажной, стекольной, мучнистомольной и других отраслях. Сформировались кадры постоянных рабочих. Наемный труд широко использовали в купеческих мануфактурах.

С конца XVIII века в городе возникали новые предприятия, которые ориентировались преимущественно на удовлетворение спроса городского населения. К таким принадлежало прежде всего ликеро-водочное производство. Большой популярностью пользовалась продукция Яна Мушинского, который основал фабрику и фирменный магазин по улица Гродзицких (ныне - Друкарская) Дитрих Касслер, который на улице Городоцкой,23 содержал фабрику ликеров и водки; Юлиуша Миколяша, сына и одного из наследников знаменитого аптекаря Петра Миколяша, который основал "Первую Галицкую рафинерию спирта" Львов экскурсии, которая располагалась на Богдановке, 10; семьи Косецких, владевшая фабрикой ликеров неподалёк Левандовки. Значительный спрос у львовян имела, в частности, продукция древнейшей фабрики водок и ликеров. Она была основана Лейбой Бачелесом в 1782, Располагалась сначала на улицы Ягеллонской (теперь Гнатюка, 4), впоследствии переместилась на Вознесение, у подножия Высокого замка, по Жовковской рогаткой. В 1807 за достижения в выпуске качественной продукции предприятию было присвоено звание "императорско-королевская привилегированная краевая фабрика", а его владельцу титул "императорско-королевский надворный поставщик". После 1848 еврейская фамилия владельцев фабрики Бачелес было заменено на польское Бачевский. В 1856 шефом фирмы стал Йозеф-Адам Бачевский. Под его руководством фабрика возглавила ликеро-водочное производство Галичины. Фирма освоила не только внутренний рынок, но и проникла на рынок других европейских стран. Этому способствовала совершенная технология производства напитков, фирменная рецептура, современная техника.

В начале XIX века в разных частях Львова функционировали 13 пивоварен. На Жовковском предместье известен был пивовар Кароля Кысельки, на Погулянке - Яна Кляйна (на протяжении длительного времени пиво из пивоварни Кляйна считалось наилучшим в городе), за Лычаковской рогаткой, при дороге на Винники, где сейчас находится дрожживой завод - пивовар Грунда, на Лычакове, возле костела св. Антония, на том месте, где теперь начинается улица Вишенского – Фридерика Гюбнера, на улице Пивоварской, где находится Народная лечебница (ул. Озаркевича) - Пензиаса, "на Байках", где сейчас завод безалкогольных напитков - Прохазки.

В первой половине XIX века были построены предприятия, которые выпускали сельскохозяйственные машины, производили шоколад, цикорий, масло. В начале 50-х годов во Львове существовало уже восемь типографий, работала большая мельница с использованием паровой машины. Некоторые предприятия, которые мало отличались от ремесленных мастерских, были уже капиталистическими: использовали труд наемных рабочих, применяли в производстве механическую силу подобное. Всего в середине XIX века на 34 львовских мануфактурах работало около 1 тысячи наемных работников.

Перерастание мануфактурной промышленности в фабричную во Львове тормозилось господствующим в крае барщинной системой хозяйствования. К тому же дешевые товары фабричного производства из западных стран ослабляли позиции местного мануфактурно-ремесленного производства, его конкурентоспособность. В промышленном производстве было занято незначительное количество населения. По австрийской переписи 1857, Во Львове на 17,500 активного городского населения в промышленном производстве, включая ремесло, работали только 5,400 человек, или треть населения. Большую его часть составляли служащие, домашняя прислуга и люди свободных профессий.

Революция 1848 ликвидировала барщинную систему и расчистила путь к развитию товарных отношений. Однако переход экономики Львова на капиталистические рельсы затянулся. 1856г. здесь действовало около 30 предприятий мануфактурного или фабричного типа, из которых лишь несколько использовали паровые машины. Крупнейшими были две спичечные фабрики Тома и Фауста, на которых работало соответственно 180 и 104 рабочих. По тогдашним меркам, большими были предприятия по изготовлению сельскохозяйственных орудий. Среди них были предприятия Питча и Круше, Франца Шумана, на которых работало соответственно 50 и ЗО рабочих. Продукция этих предприятий сбывалась преимущественно в Галичине. Только предприятие Питч экспортировало незначительное количество сельскохозяйственных машин в Россию.

Более трети мануфактур составляли предприятия, что производили водку, пиво, масло и цикорий. Незначительное количество этой продукции вывозилось в Молдавию и Россию. В 1850-тых годах улицы Львова освещались нефтяными фонарями. 1852 в аптеке Петера Миколяша (Ныне аптека № 24) было впервые получено ректификат бориславской нефти - керосин. В марте 1853 в помещении этой львовской аптеки засветилась первая в мире керосиновая лампа, которая постепенно стала основным средством освещения учреждений и жилых домов. Со временем появился искусственный газ, который вытеснил нефть.

16 февраля 1856 между представительством города и Немецким обществом Дессау был заключен контракт на освещение Львова газом. Общество взяло на себя обязательство в течение 25 лет осветить: все улицы и площади внутренней части города; валы, склоны, улицы, тянущиеся вдоль домов, выходящих фасадами на обе стороны валов и склонов; улицы, которые входят в этот круг и с ним граничат, а именно: улица св. Анны (ныне улица Леонтовича) до костела св. Анны, улица Иезуитская (ныне улица Гнатюка) до Иезуитского парка, улицы Френеля (теперь Костюшка), Майеровскую (ныне Сичевых Стрельцов), Сикстускую (Дорошенка), Широкую (Коперника) до Семинарийной (Юлиуша Словацкого), улицу Галицкую, хлебный рынок, всю улицу Господскую (Винниченка) до дворца латинского архиепископа, площадь Краковскую (Ярослава Осмомысла), улицу Жовковскую (Богдана Хмельницкого) до церкви св. Николая. С 1 сентября 1858 Общество имело исключительное право на поставку газа, произведенного из угля, гражданам Львова и частным лицам в течение 25 лет.

Для строительства "газовни" - городского газового предприятия - магистрат назначил старый базар неподалеку от улицы Солнечной (ныне улица Кулиша). С 1 сентября 1858 предприятие начало действовать и поставлять газ. К концу 1858 количество продукции составляла 1431567 квадратных метров. С тех пор улица, где расположилось новое строение, называется Газовая.

 

из Истории Львова. Том первый (1256-1772). Издательство Центр Европы. 2006 год